Physalis er en fantastisk flerårig plante somfruktbar årlig. Den karakteristiske egenskapen er en interessant beskyttelse av frukten i form av et deksel, som ligner på en kinesisk papirlantern. Du kan lage en syltetøy fra Physalis som ikke er dårligere enn smaken av friske bær. Oppskriften på denne maten er ikke en. La oss vurdere noen varianter av forberedelse av slike retter.
Jam fra physalis. Oppskrift nummer 1 - enkel
Det er ikke noe enklere enn å lage denne parabolen. Og trenger ikke mange fancy ingredienser. Forberedelse av physalis på denne måten krever bare tilstedeværelse av egen, sukker og vann. Det er enkelt, ikke sant? Bær og sukker vil være nødvendig per kilo, og vann - ½ liter. Så, la oss begynne å lage mat. Frukt av physalis skal skylles grundig under vann, fjerne alle rotleter og blader, så pierced i 2-3 steder og sett i en jernbeholder (siden da må du sette den på brann). I en annen gryte er det nødvendig å helle riktig mengde vann og hell halvparten av sukkeret. Alt innholdet må brennes, kokes, og etter denne tiden beholder sirupen fortsatt i brannen i 5 minutter. Deretter skal du helle frukten av physalis og la innholdet stå i 4 timer. Etter denne tiden legger du det resterende sukkeret på pannen og legger deretter beholderen på brannen. Jam skal kokes, så hold den på brannen i ca 10 minutter. Deretter skulle syltetøyet vare i 8 timer. Etter denne tiden vil det være nødvendig å bringe innholdet av pannen tilbake til kjelen, og koker det deretter i ytterligere 15 minutter. Nå kan du helle syltetøy over beholderne og legge dem bort for lagring.
Jam fra physalis. Oppskrift nr. 2 - med sitron
Den andre måten å lage mat er nesten det samme,Bare denne gule sure frukten vil fortsatt være nødvendig. Vi trenger bare en sitronfrukt. Det skal vaskes grundig, kuttes i små stykker og drysses med kokende vann. Deretter skal den resulterende massen sendes til en panne med vann og litt sukker for å forberede sirupen. Og så brukes oppskriften uten endringer.
Jam fra physalis. Oppskrift nummer 3 - med oransje
For forberedelsen av en slik syltetøy vil det også være nødvendigdenne søte sitrus. Det må vaskes og hakkes (det er mulig selv med zedra). Resten av ingrediensene trenger samme mengde som i den første oppskriften. Så, la oss komme i gang. I denne versjonen bør physlisene, dekket av sukker, stå igjen for å infuse i 10-12 timer. Når tiden kommer ut, må du sette denne massen på brannen, og fjern den fra platen så snart den kommer til å koke. Legg deretter vår oransje og kanel på tanken (valgfritt). Alle skal blandes forsiktig og forlates for en dag. Deretter vil det være nødvendig igjen å få syltetøyet til å koke og la det avkjøles igjen. Nå er han klar. Du kan hælde oppvask på bokser og begynne å spise den. Som du kan se, er det mange muligheter for å lage mat fra physalis. Jeg håper at du vil like disse enkle oppskrifter, som du kan lage deilige godbiter. Ha en god appetitt for deg og dine gjester!
