Bokstavelig talt oversetter en sandwich som "brød medolje ". Hvem begynte å lage dem? Nå er det vanskelig å etablere. Jødene i oldtiden spredte matsu olje og honning eller en blanding av jordnødder og frukt - en sandwich ble ofret.
Danskere har lenge forberedt smørbrød med røktfisk og stekte løk. Svenskene er også store fans av slik mat, så de tror at smørbrød er oppfunnet av dem. Husk engelskmannen John Sandwich, som elsket dem veldig mye. Den som oppfant dem, er det viktig at nå er dette enkle, ved første øyekast, parabolen (for eksempel smørbrød med sprut og agurk) - den mest populære i verden.
Hvorfor er det så attraktivt?For det første tar det ikke mye tid å produsere. For det andre kan du bruke forskjellige produkter. For det tredje kan de lage mat selv et barn. Fjerde, kan du alltids lage et sett med de samme smørbrød ulike produkter. I dag er de veldig populære. For mange gatekjøkken, snackbarer gjøre opp sin meny av ulike typer smørbrød: Smørbrød med brisling og agurker med kokt kjøtt eller skinke, varm ost, vegetarisk med salat og tomat og så videre.
Spis smørbrød for hånd, bare puffet eller vanskelig å spise med en gaffel som sitter ved bordet.
Smørbrød med brisling og agurk
Som du vet, er brisling det mest favorittproduktet,godt kombinert i smørbrød. Sprat er en liten fisk, vi har det i Østersjøen. Det ble røkt og bevart i olje fra gammel tid. Nå er brisling allerede en måte å bevare enhver liten fisk på: brisling, tulka, liten baltisk sild. Det er først røkt, plassert i bokser og strømmet med olje. De valsede bokser holdes i autoklaver ved høy temperatur. Gyldne "sprut" - et næringsrikt og deilig produkt, og i smørbrød er bare en delikatesse.
Brød er bedre å ta svart Borodinsky, det er mulig kjøpmann. En slik sandwich vil se mer appetittvekkende hvis du kutter brødene figurativt, for eksempel en rhombus, en trekant.
Agurk kan være frisk eller saltet og syltet. Fra en agurk og dette eller det settet av produkter avhenger.
Vanligvis blir brisling ikke renset,hermetisert fisk bein og rygg myk. Men hvis smørbrød er tilberedt for en buffet, kan du forsiktig ta av hodet, ryggraden, inngangene. Således ble den bearbeidede "gullfisk" spredt på et stykke brød, midt på ryggen, et tynt stykke marinert agurk og en kvist av grønt.
Hvis agurken er frisk, spred det deretter et stykke brød med et tynt lag majones, legg deretter et rundt stykke agurk og en fjerdedel av det hardkokte egget, sett sprutene på toppen. Vi pynter med en stek persille.
Pickles skåret på langs i tynne strimler, brød pent impregnere brislingolje la: agurk skiver veksler med fisk.
Smørbrød med sprut og agurk kan væreStengt: på en skive brød laid "Spread-eagled" brisling og en skive agurk og andre smører majones, og deretter legge dem stappet inni, lagt på en tallerken, dekk, si, skjærebrett som en presse- og settes i kjøleskapet i 2-3 timer. Før servering, er smørbrød dekorert med urter.
Smørbrød med brislinger og tomater:et stykke brød spredt med majones. Tomat er bedre å ta en stor da for en sandwich vil være nok en skive, hvis tomat er mindre, så trenger du flere skiver. Spruttene satte på et stykke tomat. Dekorasjon er krydret greener.
Smørbrød med brislinger og egg:Denne smørbrød vil være bedre hvis du lager den på en skål. Skiv brød eller skål med et tynt lag majones, legg et par stykker skivede bratte kokte egg eller dryss med et finhakket egg. Sett sprøer på toppen.
