Med tilnærmingen til fødselsdagen begynner vibla gjennom gamle poster, bla gjennom magasiner og surfe på Internett på jakt etter nye og originale oppskrifter. Tross alt vil jeg gjerne overraske og vennligst kjære. Gjør ferien virkelig lyse og uforglemmelige.
En betydelig del av festivalen er opptatt avsalater. Men som tid og energi ofte ikke er nok for dem, bør salater til bursdag være enkle, men samtidig uvanlige, raskt forberede og se appetittvekkende. I tillegg er det bedre hvis de ikke krever eksotiske produkter. Jeg foreslår et lite utvalg av slike oppskrifter.
Enkle salater for bursdag
Salat "Baba Yaga"
Ingredienser. For 200 gram skinke og syltet sopp, 2 stk. agurk, tomater, poteter, 100 gr. hermetisert erter, 1 løk, 3 egg, majones, salt, litt persille, raffinert solsikkeolje.
Forberedelse.Rå poteter skrælles og kuttes i strimler. Hell i oljen og legg den på brannen i pannen. Vi sprer potetene og steker til den blir rosenrød (til klar). Vi trekker ut fra stekepannen og la den renne til solsikkeoljen, vi legger til den. Ham er skiver i middels strips. Avhengig av størrelsen, blir soppene kuttet i 2 eller 4 stykker. Egg kok i 8-10 minutter og hell kaldt vann. Rengjør og kutt søm. Vi åpner krukken med erter og drenerer væsken. Agurker og tomater kuttes i strimler. Løk skåret i terninger. Persille frigjøres fra røttene, og etterlater bare blader.
Etter at alle ingrediensene er klare,spred dem vekselvis i små grupper rundt kantene på platen. Vi legger ut bladene med persille og hell majones der. I dette skjemaet la vi sette salaten på bordet. Slike salater til bursdag skal blandes umiddelbart før måltider.
«Grape cluster»
Ingredienser. 800 gr. Pekingkål, 250 gr. kokt kylling, 150 gr. saltede pistasjenøtter, 100 gr. ost, druer uten pits, majones.
Forberedelse.Med Peking-kål fjerner vi flere ark for dekorasjon, resten er finskåret. Kokt kyllingekjøtt kuttes i små terninger og helles i en bolle med kål. Ost tre på et stort rist, rengjør pistasjenøtter og kutt i 4 deler. Hell alt i en bolle, legg til majones og bland godt. På en stor tallerken legg kålbladene slik at de ligner drue, legg ut en salat i form av en haug med druer. Druer vaskes, tørkes. Hver bær skåret i halve, og disse halvdelene satte på en salat. Endelig berøring - vi tar en kvist fra druene og legger den på toppen, for å lage en haug med druer.
"Mushroom Glade" - salater for bursdag fra kategorien "shifters"
Ingredienser. Små syltet sopp (300 g.), Pølse eller skinke (250 g.), Potet (3 stk.), Egg (3 stk.), Den grønne strålen (dill, persille), ost (100-150 gr.), Majones .
Forberedelse. Vi vasker poteter og koker dem i huden til de er klare. Egg er hardkokt.
Salater for bursdagen til en slik plan er tilberedt i en dyp skål, som deretter blir vendt og innholdet fra bunnen blir en hest.
Vi legger en dyp bolle med matfilm ogLegg ut lagene av ingredienser, promazyvaya mens hvert lag. Forsiktig bunnen legger sopp, hatter skal være på bunnen og ved siden av hverandre. Vi kutter grønnsakene og legger dem på sopp. Deretter setter vi pølse (skinke) i strimler, revet poteter på en stor rivekniv. Eggsrist og spred på toppen. Det siste laget er revet ost. Etter at salaten er holdt i kjøleskapet i flere timer og gjennomvåt, skru bollen forsiktig på en flat plate og server den til bordet.
Slike salater for bursdag er svært populære. Alt på grunn av at de ikke trenger lange forberedelser og ser ganske imponerende ut.
