Russisk fest er vanskelig å forestille seg uten vårtradisjonell alkoholholdig drikkevare. Vodka er bedre enn andre alkoholholdige produkter kombinert med våre favorittsalater, varme retter og kalde snacks. Holidays "for vodka" er en spesiell filosofi - intim samtale og deilig mat. Det antas at den beste snacken til vodka er de skarpe og salte rettene. For eksempel, tomater, agurker eller surkål. Den nest mest populære er syltet sjampinjong. Neste kommer salater og vinaigrettes, saltet fisk, gelé, kaviarrød eller svart og alle slags varme kjøttretter. Faktisk er alle disse gastronomiske produktene perfekt kombinert med smaken av vodka, dessuten tillater de ikke gjester å bli full.
Rask forrett for vodka
Selvfølgelig er det festlig middag på forhåndfremstille. Mange av rettene ta bort mye tid elskerinne, men hva hvis du plutselig ned på gjestene og behandle dem ønsker herlighet. Få hjelp fra de mest enkle produkter, som for sikkert, det er i hvert kjøleskapet: egg, skinke, ost, majones, hermetisk fisk, tomater og urter.
Egg fylt med majones
Du trenger kokt egg, hermetisert fisk (laks, makrell og lignende), majones, sennep, greener.
Tørk væske fra hermetisert fisk, moskjøtt med en gaffel. Bland fisk med hakkede urter, en liten mengde majones og sennep. Vi kutter eggene i halvdeler, ta yolks og tre på riven. I halvdel av egg lå fiskblandingen og dryss alt på toppen med eggeplomme. En uproduktiv snack for vodka er klar.
Roller av skinke
For å forberede denne retten trenger duSkinken er en tett konsistens, som lett kan kuttes i tynne lag. Som utfylling til ruller er revet ost med majones og hvitløk eller egg med majones og greener egnet. I andre tilfelle må du ikke sette for mye majones, ellers vil fyllingen vise seg å være flytende. Slike ruller kan også fremstilles av kokt pølse uten fett. For øvrig kan ost som er hard eller smeltet med tilsetning av hvitløk og majones saus, serveres og på skiver av tomater.
Snack fra brisket og purre
Forberedelse av denne parabolen tar ikke myetid, og smaken vil bli husket i lang tid. Det vil ta flere stengler av løk - purre, røkt bacon, hard ost, melk og rømme. Salt og pepper - å smake.
Hvit stamme av purre i halvering,pakk hver brikke i en bit bacon og fordel den i en form. I rømme legg til litt melk, pepper og salt, revet ost. Den resulterende sausen hell purre og send den til ovnen. Bake til gyldenbrun.
Som du kan se, er en forrett for vodka ikke alltid arbeidskrevende og dyr. Forresten, noen av disse rettene kan serveres til øl eller vin.
Det antas at den beste snacken til vodka erhjemmelagde pickles. Som de sier, er det ikke synd å tjene gjester, men de vil spise dem - det er ikke synd. Du kan le av det så mye du vil, men bedre enn en saltet agurk eller surkålsmad snacks er ennå ikke oppfunnet. Forresten, disse vanlige produktene trenger ikke å sende inn en "solo". For eksempel kan agurker klippes, krydre med olje, hakkede løk eller hvitløk, og legg til grønne erter i kål. Her er en matbit for vodka! Det beste av det beste - og tilsynelatende appetittvekkende, og smaker godt.
Fra studentene mine husker jeg en matbit til vodka ogCognac fra sitron og kaffe. Citruses er skåret i tynne skiver og drysset med hver blanding av øyeblikkelig kaffe og sukker. Selvfølgelig kan du ikke drikke mye for en slik matbit, men den bittere smaken og alkoholholdige lukten avverter vakkert.
Til slutt vil jeg legge til at uttrykket selv"snack til vodka" stemmer ikke helt overens med våre kulinariske tradisjoner. I Russland har det alltid blitt besluttet å ikke ha en matbit av vodka, men tvert imot å drikke det med sterke og fete retter. Derfor er det ofte ansett dårlig smak å søke på glass under en fest, akkurat som å drikke vodka med en volley. Server vodka til bordet blir tatt kjølt. Drikk denne brennevin fra små briller. Ha en god fest og en hyggelig appetitt!
