Hvor mange varianter av syltetøy og syltetøy kan tilberedes?i sesongen med å høste frukt! Det er så mange alternativer at alt, kanskje, ikke kan telles. Derfor vil vi fortelle deg i detalj hvordan du lager pære syltetøy. For å møte vinteren, å ha en slik kjærlighet i kjelleren, vil det være veldig hyggelig. Pære er en frukt som er tilgjengelig for alle, er vanlig på et hvilket som helst territorium og er svært velsmakende. Det produserer en deilig, søt og duftende godbit.
La oss starte med en enkel oppskrift.Det vil ta 1,5 kilo pærer, 3 gram sitronsyre, 750 gram sukker og en peeling av en sitron. La oss starte med forberedelsen av frukt. Klipp pærene i to halvdeler, fjern stammen og stammen. Vi kombinerer sitronzest med kjernen og fyll den med 150 gram vann. Da koker vi dem i 10 minutter under lokket og avkoker avkokingen. Pærer kuttes i tynne skiver og legges i en panne med buljong. Kok dem til de myker. Hell deretter sukkeret i pannen og vent på at pærestoppen blir tykkere. Oppskriften innebærer bruk av sitronsyre. Vi legger til det på slutten av matlagingen. Vi henter varm syltetøy i bokser, som må være forberedt på forhånd. Lukk dem tett med deksel og la avkjøles. Hold pærekonfiletet på et kjølig sted.
Denne oppskriften er forskjellig for originalitet, fordiI ferd med forberedelsen bruker vi konjakk. Ta et kilo pærer, appelsin og sitronskall, et halvt kilo sukker, vanilje og 50 milliliter cognac. Pærer vasket, kuttet, fjern kjernen og deles i stykker. Vi sprer dem i en panne, hvor vi skal lage pære syltetøy og sovne med sukker. La frukten i sukkeret være om natten, slik at juice kommer frem. Neste dag legger vi pærekonfilet på brannen og begynner å lage mat. Legg til det en skille med sitron og oransje. Kok på lav varme i omtrent en time. Jam må røres konstant, ellers vil den brenne. Til slutt legger du til konjakk og legger ut delikatessen i glassene. Vi lukker dem med deksler og vikler dem til de avkjøles helt. Vi lagrer på et kaldt sted.
Til slutt en mer oppskrift:pære karamell jam med rum. Det vil kreve et større antall ingredienser enn i de foregående tilfellene. Ta 800 gram pære, som må rengjøres og skåret i skiver melenkimi, 100 gram sukker, en klype vanilje, saften av en sitron, to store spiseskjeer kaldt vann, 400 gram gelatin, 100 ml varmt vann og en stor skje med rum.
Bruk en kasserolle med en tykk bunn. Vi legger i det 100 gram sukker og to spiseskjeer med kaldt vann. Vi lager karamell. Fjern deretter pannen fra brannen og tilsett varmt vann til det. Det er nødvendig at karamell oppløses. Nå i flytende karamell legger vi pærer, gelatin, sitronsaft og vanilje. Sett pannen tilbake på brannen og bring innholdet til koking. Uten å redusere varmen, kok i ca 3 minutter. Fjern deretter pannen fra varmen og hell i rom. Pære syltetøy rører godt og legges i krukker. Takket være enkelte ingredienser, oppnås en uvanlig smak. Legg nødvendigvis vanilje, det vil dekorere med sin aroma denne delikatessen. Rom eller konjakk gir syltetøy en subtil aroma, som heller ikke vil være overflødig. Forbered pære syltetøy er veldig enkelt, du må bare prøve litt.
