Fyllt kål er en tallerken populær på russisk,og i ukrainsk mat. Det er et kjøtt- eller grønnsaksmalt kjøtt, pakket inn i separerte og forkokte kålblad. Fyllede kålblad er kanskje den mest favoritt og populære retter på alle bord i landet, siden det ikke er nødvendig å vikle hakket kjøtt i hver pakning. Forberedelse av denne parabolen tar ikke mye tid og krefter, og det viktigste er at det er flott å smake og smelte sammen med ham, kan enhver husmor.
Kål lat kan også tilberedes uten kjøtt -et utmerket alternativ for vegetarianere. Men til tross for dette er lat kålruller ikke dårligere enn smaken av vanlige kålruller. Lazy kålruller med ris og hakket kjøtt er kanskje den enkleste parabolen for de kvinnene som ganske enkelt ikke har nok tid til å bli på kjøkkenet i lang tid.
Hver husmor forbereder lat kålrullerpå egen måte, men prinsippet er det samme: alle produktene som er nødvendige for å lage kålruller, knuses og blandes. Hvis du ikke vet hvordan du gjør lat kålruller, les videre og overraske folkene dine med deres kulinariske mesterverk!
For å forberede denne parabolen, duDu må kjøpe kål, hakket svinekjøtt, flere egg, ris, salt, tomatpuré, løk, pepper og vegetabilsk olje for steking. Før du begynner å lage mat, må du finhakke kålen, kutte løkene. Bland deretter kålen med løk og stek i en panne i ca 5-10 minutter. Etter steking, la det avkjøles. Kok ris, kul. Bland deretter risen med kål, løk, egg, tilsett salt og pepper til smak og bland godt. Deretter må du danne hakket kjøtt i form av koteletter, rulle i mel på begge sider og stek dem i vegetabilsk olje til en vakker og munnvannende gyllen skorpe på begge sider. Når du ser en slik skorpe, legg til litt tomatpuré i stekepannen og fyll kålrullene med vann til halvparten. Stew kålrullene over lav varme til den er klar. Du kan servere den med rømme.
Denne retten kan også tilberedes i ovnen. Disse er ekte hjemmelaget kål, som vil ha en spesiell smak og aroma! Fremgangsmåten med matlaging i ovnen er nesten ikke forskjellig fra den vanlige måten å lage mat på. For å forberede en slik tallerken må du kjøpe de samme ingrediensene. Da bør du gjøre alle de samme trinnene. Men etter at du har laget koteletter, må du sette dem på et preoljert bakeplate og legge i ovnen. Bake ved en temperatur på 200-230 ° C i 20 minutter, etter at kålrullene er fjernet, smør dem med rømme og bake til de er kokt, og senk varmen til 170 ° C. Du kan servere kålruller med ferske grønnsaker.
Som tidligere nevnt, kan kål lat kanå nærme seg og vegetarianere. Måten å utarbeide en slik tallerken, er nesten ikke forskjellig fra tidligere. Bare legg ikke hakket kjøtt. Kål, løk, gulrøtter, ris er de obligatoriske ingrediensene i lat vegetarisk kålruller. Om ønskelig kan du legge til andre produkter - det er mye som avhenger av personlige preferanser og smaker. For eksempel er en oppskrift med sopp populær. I matlaging kan du bruke hvite sopp eller mushroom. Finhakket, de blir lagt til hakket kjøtt, og deretter blir parabolen tilberedt i henhold til en tradisjonell oppskrift.
Det er veldig velsmakende å spise kål lat med sopp,vanning deres delikat saus: rømme og smeltet smør, bland og stek under omrøring. Salt og pepper, legg noen skiver sopp og litt melk (hvis sausen tykner), la det småkoke i femten minutter, deretter strø den ferdige retten.
Latte kålruller er en meget velsmakende tallerken som er lett forberedt og tar ikke mye tid. Hvis du bringer ham til middagsbordet, vil de kjære uten tvil være fornøyd. Bon appetitt!
