Oppskriften på klassiske kålruller og utarbeidelsen av en "lat" analog

Klassiske kålruller er småporsjonsprodukter fra hakket kjøtt med tilsetning av riskorn, som er tett innpakket i ett eller flere kålblad. Det bør bemerkes at en slik tallerken blir servert til bordet sammen med en deilig tomatboks og fettsyrer.

Oppskrift på klassiske kålruller: de nødvendige ingrediensene

• hakket kjøtt (det anbefales å kjøpe blandet eller selvfremstillet svinekjøtt og kalvekjøtt) - to kilo;
• pærer stor - tre eller fire stykker;
• ris frokostblanding - 2/3 av et fasettert glass;
• salt - 1,5 teskjeer;
• hvitkål - en hel stor gaffel;
• friske gulrøtter - å legge til kjøttkraft (et par mellomstore rotlinger);
• tomatsaus - to eller tre skjeer;
• pepper svart - om ønskelig.

Oppskriften på klassiske kålruller: å lage hakket kjøtt

Kjøttpålegg for en slik tallerken kan gjøresuavhengig, og du kan kjøpe i butikken. Det viktigste er at hakket kjøtt ikke er veldig fett. I det ferdige hakket kjøttet er det derfor nødvendig å legge til to pærer knust i en blender, salt og bakket pepper. Deretter må produktene blandes grundig med hender, og deretter begynner du å lage mat.

Behandling av korn

Ris (2/3 av et fasettert glass) må helles isikt, fjern alt tilgjengelig søppel og skyll grundig i varmt vann. Deretter må rumpen flyttes til kokende vann, lett salt og koke til det er mykt i tjue minutter. Deretter bør det legges opp sprø ris for kjøtthakket kjøtt, og bland alt godt.

Oppskrift på klassiske kålruller: dannelsen av "konvolutter"

Dampet kålblader med kokende vannbør alternativt fylles med tidligere tilberedt hakket kjøtt, og deretter tett innpakket og legges i en dyp bolle. Deretter skal to store revet gulrøtter, hakkede løk, tomatsaus, bordssalt og to eller tre glass drikkevann legges til samme beholder.

Oppskrift på klassiske kålruller: varmebehandling

Kapasiteten med utstoppet kål for å sette på en sterk brann, ogEtter koking, reduser gass og kok i femti minutter. Etter klokken skal de ferdiglagde kålrullene spredes over plater, strø med friske urter og legg på en tallerken et par spiseskjeer hjemmelaget rømme. Bon appetitt!

Lazy classic kålruller: oppskrift

I motsetning til forrige oppskrift, en slik tallerken, ogMer presist, hakket kjøtt, er ikke pakket inn i kålblad, men blandes sammen med en ristet grønnsak. Således dannes store og tette koteletter fra den fremstilte base, som smuldres i hvetemel og legges ut i en panne eller kasserolle. Deretter legger til hakket kjøtt med kål drikkevann, flere skjeer med tomatpuré og sendes til ovnen i femti minutter.

Riktig mat til middag

Lette kålruller serveres til bordet med hvetebrød, 30% rømme eller fett majones. De anbefales også å bli sprinklet med hakkede grønne løk og friske urter.