Hvordan lage kvass hjemme

Den virkelige frelse i de varme sommerdager -et glass kaldt brød kvass. Den slukker perfekt tørst, perfekt oppdaterer, fyller energi og øker arbeidskapasiteten. I tillegg er det en veldig nyttig drink. Takket være gjæringen dannes en rekke bakterier under fremstillingsprosessen, noe som hjelper fordøyelsessystemet. Sammensetningen av kvass inneholder sporstoffer og mange vitaminer som er nødvendige for menneskekroppen.

Og også den positive innflytelsen av dettedrikke på sykehuset og kardiovaskulærsystemet. Unge husmødre lurer på hvordan man får kvass hjemme. Denne artikkelen vil fortelle deg alt i detalj, så gjør deg komfortabel og husk!

Faktisk er det mange måter å lage kvass på. Det enkleste er selvsagt bruk av ferdige blandinger som selges i butikkene. Det er imidlertid andre alternativer.

Rye kvass

Hvordan lage brød hjemme?For dette er det nødvendig med følgende ingredienser: rugkrummer (1 kg), sukker (1,5 kopper), gjær (40 gram) og vann (3 liter). Tørk de stekte croutons og hell i en tre-liters krukke eller en annen praktisk tallerken for deg. Fyll dem med varmt vann og sett på et par timer på et varmt sted. Deretter må du spenne, drenere væsken i en separat bolle, og kjeks igjen suge. Den resulterende væsken skal tilsettes til den første del, avkjøles til 20 grader, og etter tilsetning av sukker og fortynnet gjær til blandingen. La arbeidsstykket stå i 10-12 timer på et varmt sted. Etter en stund, avkjøl kvasset og nyt den unike smaken av drikken.

Hvordan lage kvass hjemme på honning?For å gjøre dette, lag 200 gram mel, 25 gram gjær, et pund med rosiner, honning og kokt vann. Alle ingrediensene er plassert i en 25 liters tank og fylt med vann. Tillat å stå i syv dager, etter som du kan nyte smaken av din egen kokte kvass.

Apple kvass

Selvfølgelig er det vanligste alternativeter brød kvass. Men eplet er ikke litt dårligere i smak. Hvordan lage hjemmelaget kvass selv? For dette trenger du 1 kg epler med surt. Kok 4 liter kompott. Deretter forlater væsken i to timer, og deretter belastningen. Nå må du legge til sukker (100 gram), gjær (40 gram), honning (200 gram) og litt kanel. La blandingen stå på et mørkt sted i tre dager. Kvass er klar!

Kvass fra frokostblandinger

Hvordan lage kvass hjemme uten å søkegjær? For dette er det en spesiell måte. For matlaging av kornkvass, trenger du hirse (1/3 kopp), havregryngrøt (1/3 kopp), gulrøtter, liten rop, rosiner (1 spiseskje), tørrfrøblad (4 stk.), Salt (0 5 ts.) Og kokt vann (3 liter). Vask hirse, hell med en liter lett saltet kokende vann, legg det på ilden og la det koke. Tilsett havre, salt og kok igjen. Fjern nå fra varme og la i en time, dekket med lokket. Mens blandingen er infundert, hakkes gulrøtter, roser, sortefrø og rosiner gjennom kjøttkvern. Så, etter at tiden er gått, sender vi også denne grøten gjennom en kjøttkvern, hvoretter vi blander alle ingrediensene. Resterende vann bringes til 40 grader og hell den resulterende blandingen med den. La for en stund, dekanter, kul og drikke!

Nå vet du hvordan du lager kvass hjemme. Enig, det er ganske enkelt! Det er på tide å gå videre til praktiske handlinger og gjøre det mest delikate kvasset for deg og din familie!