Så høsten kom.Og eples høysesongen er i full gang. De som har en hage i landet eller på stedet for et privat hjem, er generelt overveldet av disse generøse gaver av høstsesongen. Selvfølgelig har mennesker gjennom årene kommet opp med mange måter til utvikling av bevaring og foredling av velsmakende og saftig frukt, inkludert juice, syltetøy, vin og brygge, endelig. Men vil fortsatt lage mat fra epler noe velsmakende, for å skjemme bort husstanden eller gjestene som kommer til huset. Så spørsmålet om hva du skal forberede fra denne fantastiske naturlig produkt, er ikke i bruk, og den mest som verken er å trykke. Og stekt dumplings - en av disse ettertraktede og populære oppskrifter, som bør være i den kulinariske bærbare hver selvrespekt vertinne. Videre er det ikke nødvendig å gjøre en god jobb for å forberede en deilig matrett. En råvare - her er det: alltid for hånden, og resten av ingrediensene er også til stede på ethvert kjøkken. Hvorfor ikke prøve det?
Så, vi må ta omtrent et kilo epler -moden og helst ikke liten. Når du velger hovedbestanddel, prøv å sikre at fruktene ikke er feil (det vil si ikke å kutte segmenter). Så dine stekte epler i testen vil vise seg like og vakkert.
Med frukt, flereforberedende tiltak som ikke virker kompliserte. Vel, først, de trenger å bli grundig vasket. Og så, uten å skrape huden, en spesiell enhet for å kutte kjernen sammen med bein og haler. Hvis det er denne kunnskapen, ikke hastverk med å bli opprørt: denne prosedyren er det mulig å produsere liten kniv, kan bare en vane vise seg ikke så rovnenko som ønsket. Etter å ha fjernet kjernen, de skjæres i ringer produkt (tykkelse omtrent i finger).
Likevel som ingredienser til fremstilling trenger vi: et par av egg, en halv kopp sukker, mel polstakana halv liten skje desintegreringsmiddel salt klemme, mager olje for frityrsteking.
For å få deilige stekte epler i deigen,du må forberede riktig klarett. For å gjøre dette, slå eggene med salt og sukker i skummet. Deretter, etter visp, legg sakte til mel og bakepulver, og prøv å unngå klumper. Dette er det enkleste, men effektive alternativet. Deigen skal være flytende, men for å strekke litt (noe som pannekaker).
Vi tar en god og stor stekepanne, oppvarmer den ogvi hælder i oljen. Når det varmes opp riktig, slår vi ned brannen slik at den ikke brenner ut. Sirkler av epler dyppet rikelig i dessert - og så på pannen! Zashipit - ingenting forferdelig, det burde være så. Vi lager de stekte eplene i deigen fra begge sider til rødmen (dette skjer ganske fort, så rådene: Ikke gå langt fra platen og følg kontinuerlig prosessen). Vi serverer bordet i en varm form (men også i kulde, vil de heller ikke være mindre deilig), bestrøket med pulverisert sukker. Vi fikk milde inne og duftende stekte epler i deigen. Tilbakemeldinger fra hjem og gjester, tro meg, vil bare være positive. Barn, forresten, som disse "donuts" dunk i noe søtt. Server hvert barn (eller gjest) med syltetøy eller kondensert melk i separate skåler til disse formålene.
Denne oppskriften er best for en piknik pånatur eller å møte venner ute, uansett hvor det er åpen peis, en grill eller en komfyr. Vanligvis på gaten, er kjøttretter og bakte grønnsaker tradisjonelt tilberedt. Men etter dem er det sannsynlig at mange deltakere i feiringen vil ha noe søtt som en dessert. I dette tilfellet er stekte epler i deig på spyd det beste alternativet: både velsmakende og nyttig.
Vi forbereder preparatet av ingrediensene på samme måte som igrunnleggende oppskriften: eple skåret i ringer, lage røren. Videre er det to alternativer. Ringene kan være tredd på grillspyd og dyppet inn i røren, stekt for å spyle en stor mengde olje. Og det er mulig å tre på metall (liten) Rotisserie og kok direkte på åpne kull (vil dryppe litt, men det er greit, deig, forresten, du kan gjøre en litt tykkere, for å unngå dette). Picnic - på dagligvarer forstand - den perfekte avslutning, og alle gjester vil være fornøyd med denne enkle og deilige parabolen.
