Orange Cream: Noen enkle oppskrifter

En fantastisk oransje tinktur - santen unik dessert. Det blir en ideell fylling for tubules og eclairs, tartlets og shortcakes fra kort bakverk, boller og kaker, en utmerket dekorasjon for cupcakes og muffins. Den kombinerer perfekt med mange typer deig: en oransje krem ​​for en kjeks, puff kake, et kobber, bryggede produkter vil gjøre. Til slutt kan denne desserten bare spises med skjeer, utsmykket med kakaopulver eller sjokoladekrummer.

Brygget: oppskrift nummer 1

Custard Orange Cake Cream har en fabelaktig smak og en karakteristisk surhet, så bra kombinert med en søt deig.

Hva du trenger:

• en oransje;
• en sitron;
• fire egg;
• 100 gram smør;
• 100 gram granulert sukker.

forberedelse:

1. Vask frukt, skrell dem forsiktig med et riper, uten å berøre det hvite laget.
2. Klem juice fra pulpen av oransje og sitron.
3. Kombiner sitrusjuice, zest og sukker i beholderen, legg eggene og bland riktig.
4. Plasser på dampbad, legg smørskiver og kok til de er tykkere, med konstant omrøring.

Den andre måten å forberede vaniljesaus

Denne appelsinfløten er tilberedt på krem ​​og blir veldig forsiktig og lett.

Hva du trenger:

• appelsinjuice - et halvt glass;
• appelsinskall - to spiseskjeer;
• mel - to spiseskjeer;
• sukker - tre fjerdedeler av et glass;
• sitronsaft - to spiseskjeer;
• fett krem ​​- en halv kopp;
• egg - 1 stk.

forberedelse:

1. Pisk kremet og legg dem i kjøleskapet.
2. I en beholder bryter egget, tilsett sukker og bland.
3. Tilsett juice av appelsin og sitron, appelsinskall og mel, bland og legg på en liten brann.
4. Ved konstant omrøring, kok til det er tykket uten å koke.
5. Fjern fra varme og kjølig.
6. Kombiner den avkjølte blandingen med pisket krem ​​og bland forsiktig.

Kremaktig oransje krem

Oppskriften er veldig enkel, produktene vilminimum. Aromatisk krem ​​er perfekt for smøring av kjekskaker og fylling av kaker fra vaniljesaus, bladerdeig og sandbasket.

Hva du trenger:

• to appelsiner
• 200 gram smør;
• et glass sukker sand.

forberedelse:

1. Appelsiner i peelen helle vann, plasser beholderen på brannen, bring innholdet til koking, lag i ca fem minutter. Tøm vannet, gjenta bryggingen to ganger.
2. Fjern beholderen fra varmen, hell ut vannet, la fruktene avkjøles.
3. Klipp appelsiner i stykker og ta ut kornene.
4. Slip fruktskiver sammen med skallen i blenderen.
5. Fjern oljen på forhånd fra kjøleskapet for å gjøre det mykt.
6. Til den mykede oljen, tilsett granulert sukker og slå det med en mikser til frodig.
7. Sett oransje massen i oljen og slå igjen.

Creamsufflé

Den oransje og gelatine krem ​​har en mild og samtidig rik smak og er forberedt i bare en halv time. Dette er den ideelle løsningen for smøring av kjeks impregnert med likør.

Hva du trenger:

• en eller to appelsiner
• 15 gram gelatin;
• 1/2 liter krem;
• et glass sukker.

forberedelse:

1. Rist appelsinskallet på et rifler og slip det med to bord. med skjeer av sand.
2. Klem ut appelsinjuice (bør være minst et halvt glass), koke og spenne det, suge gelatin i det.
3. Når gelatinet sveller, sett det i et vannbad for å oppløse helt.
4. Beat krem ​​til topper og forsiktig kombinere dem med sukker, zest og appelsinjuice med gelatin.
5. Fjern ferdig fløte i kjøleskapet.

Høstost og oransje

Denne appelsinfløten til kaken har en delikat smak og smelter bokstavelig talt i munnen mens den er tilberedt enkelt og raskt.

Hva du trenger:

• to appelsiner
• 0,6 kg hytteost;
• 0,2 liter krem;
• to spiseskjeer sitronsaft;
• fem spiseskjeer av sand;
• 20 gram gelatin.

forberedelse:

1. Soak gelatin i kokt kjølt vann (1/2 kopp).
2. For å gjøre cottage cheese homogen, må den tørkes gjennom en sil og blandes med en blender.
3. Skrell appelsiner fra skallet, fjern beinene, kutt i stykker, bli til puree-blender.
4. Legg til to skjeer sukker til appelsin og bland godt sammen.
5. Gelatin brennes og varme til den er helt oppløst (men ikke kok), deretter kombinere med oransje.
6. Pisk kremet og bland dem med hytteosten.
7. Tilsett de resterende tre spiseskjeer sukker, oransje med gelatin og sitronsaft.
8. Alt som det er nødvendig å blande.

Den oransje krem ​​er klar. De kan spre kjekskaker, fyll kaker, server som dessert, dryss med sjokoladekrummer eller appelsinskall.